| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | RamsHead Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | Bozeman, Montana |
| Herkunftsland des Kaffees | Antigua, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 58/76 |
| Preis | 19,95 Euro / 340 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 8 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Guatemala Antigua Pastores von RamsHead Coffee Roasters
Der Guatemala Antigua Pastores von RamsHead Coffee Roasters ist ein mittel-heller Kaffee aus der Antigua-Region in Guatemala. Er wird traditionell gewaschen verarbeitet und zeichnet sich durch seine nussigen Aromen, seine spritzige Säure und seinen vollen Körper aus.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist angenehm süß und nussig, mit Noten von Haselnussbutter, rotem Apfel, Zitronenverbene, Zedernholz und Agavensirup.
Geschmack: Im Geschmack dominieren ebenfalls die nussigen Noten, gepaart mit rotem Apfel, Zitronenverbene und Zedernholz. Die Säure ist angenehm spritzig und der Körper voll und geschmeidig. Der Abgang ist nussig mit einem Hauch von Zitronenverbene und Zedernholz.
Gesamt: Der Guatemala Antigua Pastores ist ein freundlicher, ausgewogener Kaffee mit einem reichen, süßen Nussaroma und einer erfrischenden, zitrusartigen Kräuternote. Er eignet sich hervorragend für den morgendlichen Genuss oder als Nachmittagskaffee.
Persönliche Meinung: Mir persönlich hat der Guatemala Antigua Pastores sehr gut gefallen. Ich fand das nussige Aroma sehr angenehm und die Säure genau richtig. Der Kaffee war außerdem sehr vollmundig und hatte einen langen Abgang. Ich würde ihn auf jeden Fall weiterempfehlen.
Verbesserungsvorschläge: Für meinen Geschmack könnte der Kaffee etwas weniger Säure haben. Außerdem könnte das nussige Aroma etwas intensiver sein.
Fazit: Der Guatemala Antigua Pastores ist ein hochwertiger Kaffee, der durch sein nussiges Aroma, seine spritzige Säure und seinen vollen Körper überzeugt. Er ist eine gute Wahl für alle, die einen ausgewogenen und aromatischen Kaffee suchen.