| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstereistandort | Antigua, Guatemala |
| Kaffeeherkunft | Coban, Alta Verapaz, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/74 |
| Preis (in Euro) | 17,60 € |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 7 |
Persönliche Bewertung des Finca Rosario de Fátima von El Gran Cafe (Guatemala)
Der Finca Rosario de Fátima von El Gran Cafe ist ein mittel-heller Röstkaffee aus Guatemala mit einem Agtron-Wert von 58/74. Er wird in Antigua, Guatemala, geröstet und stammt ursprünglich aus Coban, Alta Verapaz, Guatemala.
Aroma: Der Kaffee hat ein frisches, zart süßes Aroma mit Noten von getrockneter Birne, Karamell, Pekannuss, Orangenschale und Ahornsirup.
Geschmack: Der Geschmack ist süß-säuerlich mit einer sanften Säure. Der Körper ist voll und geschmeidig. Der Abgang ist leicht knackig mit Noten von Karamell und Gewürzen.
Gesamt: Der Finca Rosario de Fátima ist ein angenehm fruchtiger Kaffee mit einer knackigen Nussnote und einer Ahornsirup-artigen Süße und Birnenuntertönen.
Persönliche Anmerkungen:
- Mir hat die Kombination aus fruchtigen und nussigen Noten sehr gut gefallen.
- Die Süße des Kaffees war angenehm, ohne zu aufdringlich zu sein.
- Der Abgang war etwas kurz, aber dennoch zufriedenstellend.
Empfehlung:
Ich würde diesen Kaffee Liebhabern von fruchtigen und nussigen Kaffees mit einer leichten Süße empfehlen. Er eignet sich hervorragend für den Morgen oder als Nachmittagskaffee.