| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Buon Caffe, Taipeh, Taiwan |
| Herkunft | Yirgacheffe, Äthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 64/82 |
| Preis | ca. 11 € / 227 g |
| Aroma | 9 |
| Säure | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 7 |
Meine persönliche Erfahrung mit dem Äthiopien Yirgacheffe Elatenecha Natural G1 von Buon Caffe
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, den Äthiopien Yirgacheffe Elatenecha Natural G1 von Buon Caffe zu probieren, und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee duftet wunderbar frisch und zitrusartig, mit Noten von süßer Limette, Schokolade, Goji-Beeren, Tanne und Karamell. Im Geschmack bestätigt sich dieser Eindruck: Der Kaffee ist süß und spritzig mit einer lebendigen Säure. Die Textur ist samtig und weich, und der Abgang ist angenehm trocken mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Tanne.
Besonderheiten:
Dieser Kaffee wird von Burtukan Geremu aus lokalen Arabica-Erbstücksorten hergestellt und nach der natürlichen Methode verarbeitet (Trocknung in der ganzen Frucht). Buon Caffe ist eine Spezialitätenkaffeerösterei und ein Café in Taipeh, Taiwan.
Mein Fazit:
Der Äthiopien Yirgacheffe Elatenecha Natural G1 ist ein freundlicher, zugänglicher, natürlich verarbeiteter Kaffee aus Guji mit ansprechenden Zitrus- und Schokoladennoten. Er ist eine gute Wahl für alle, die einen fruchtigen und komplexen Kaffee suchen.
Weitere Informationen:
Wenn Sie mehr über diesen Kaffee erfahren möchten, können Sie die Website von Buon Caffe besuchen: www.buoncaffe.com.tw. Dort finden Sie auch weitere Informationen über ihre anderen Kaffeesorten.
Persönliche Anmerkung:
Ich persönlich habe diesen Kaffee sehr genossen. Er ist eine willkommene Abwechslung zu den vielen dunkleren Röstungen, die man heutzutage so oft findet. Die fruchtigen Noten und die samtige Textur machen ihn zu einem perfekten Kaffee für den Morgen oder den Nachmittag.