| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Equator Coffees |
| Standort der Rösterei | San Rafael, Kalifornien |
| Kaffeeherkunft | Guji Zone, Borena Hagermariam Distrikt, Äthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 64/86 |
| Preis (geschätzt) | 17,00 Euro/12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Bewertung des Äthiopien Sidamo Ardi 5 Kaffees
Der Äthiopien Sidamo Ardi 5 Kaffee hat mich mit seinem komplexen und vielschichtigen Geschmacksprofil beeindruckt. Die fruchtigen Noten von Pfirsich und Aprikose waren besonders präsent und wurden durch eine angenehme Süße abgerundet. Im Abgang zeigten sich dezente Schokoladen- und Nussaromen, die dem Kaffee eine besondere Tiefe verliehen.
Die Röstung war meiner Meinung nach perfekt. Die Bohnen waren gleichmäßig dunkelbraun und hatten ein intensives Aroma. Der Mahlgrad war ebenfalls optimal, sodass sich der Kaffee sowohl in der French Press als auch im Handfilter gut extrahieren ließ.
Besonders positiv aufgefallen ist mir die Nachhaltigkeit des Kaffees. Die Bohnen stammen aus einer Fairtrade-zertifizierten Kooperative in Äthiopien, was bedeutet, dass die Kaffeebauern einen fairen Preis für ihre Arbeit erhalten.
Insgesamt kann ich den Äthiopien Sidamo Ardi 5 Kaffee nur empfehlen. Er ist ein hervorragender Kaffee für alle, die einen fruchtigen und komplexen Geschmack schätzen.
Meine Bewertung:
- Geschmack: 5/5
- Aroma: 5/5
- Körper: 4/5
- Säure: 3/5
- Nachhaltigkeit: 5/5
Gesamtnote: 4,5/5