Ethiopia Natural Guji Hambela SASA Lot 10 – Rezension

Eigenschaft Wert
Rösterei Kakalove Cafe
Standort der Rösterei Chia-Yi, Taiwan
Kaffee Ursprung Guji Zone, Oromia Region, Südäthiopien
Röstgrad Hell
Agtron 62/80
Preis ca. 8,50 € / 227g
Aroma 9
Säure/Struktur 8
Körper 9
Geschmack 9
Nachgeschmack 8

Persönliche Bewertung des Ethiopia Natural Guji Hambela SASA Lot 10

Der Ethiopia Natural Guji Hambela SASA Lot 10, geröstet von Kakalove Cafe in Taiwan, hat mich mit seinem reichhaltigen, süß-säuerlichen und tiefbeerigen Geschmack beeindruckt.

Aroma: Der Duft erinnert an frische Blaubeeren, Rhododendron, Zitronenschale, dunkle Schokolade und frisch geschnittenes Eichenholz.

Geschmack: Im Geschmack dominieren ebenfalls die Beerennoten, begleitet von Meyer-Zitronen-Zesten und dunkler Schokolade. Die Textur ist süß und geschmeidig, mit einer sanften, runden Säure.

Nachgeschmack: Der Abgang ist lang und angenehm, mit anhaltenden Noten von Blaubeeren, dunkler Schokolade und einem Hauch von Eiche.

Gesamt: Der Ethiopia Natural Guji Hambela SASA Lot 10 ist ein sauberer, knackiger und saftiger Kaffee, der besonders durch seine intensive Beerigkeit besticht. Die Verarbeitung als Natural-Kaffee unterstreicht den fruchtigen Charakter und die natürliche Süße der Bohne.

Persönliche Anmerkungen:

  • Der Kaffee hat mir sehr gut gefallen, besonders die intensive Beerigkeit und die angenehme Süße.
  • Die Röstung von Kakalove Cafe ist gelungen, sie bringt die besonderen Eigenschaften des Kaffees gut zur Geltung.
  • Ich würde diesen Kaffee Liebhabern von fruchtigen und komplexen Kaffees empfehlen.

Bewertung:

  • Aroma: 9/10
  • Säure: 8/10
  • Körper: 9/10
  • Geschmack: 9/10
  • Nachgeschmack: 8/10

Gesamt: 43/50

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