| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Jaunt Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | San Diego, Kalifornien |
| Herkunftsland des Kaffees | Äthiopien, Guji Zone, Oromia Region |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/80 |
| Preis | 22,50 € / 340g |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 8/10 |
| Körper | 8/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
Meine persönliche Rezension von Ethiopia Hambela Goro von Jaunt Coffee Roasters
Als ich die Gelegenheit hatte, den Ethiopia Hambela Goro von Jaunt Coffee Roasters zu probieren, war ich sehr gespannt auf das Geschmackserlebnis. Ich bin ein großer Fan von äthiopischem Kaffee und schätze besonders die fruchtigen und blumigen Noten, die diese Bohnen oft aufweisen.
Der erste Eindruck, den ich beim Öffnen der Packung hatte, war das wunderbar intensive Aroma. Es erinnerte mich an reife Früchte, insbesondere Johannisbeeren, mit einem Hauch von Schokolade und blumigen Noten. Der Duft war sehr einladend und machte mich neugierig auf den ersten Schluck.
Beim Brühen des Kaffees bemerkte ich eine schöne, klare Farbe mit einem leichten Bernsteinton. Der erste Schluck bestätigte den positiven ersten Eindruck. Der Geschmack war hell und süß, mit einer angenehmen Säure, die für einen lebendigen und erfrischenden Charakter sorgte. Die fruchtigen Noten von Johannisbeeren und roten Beeren waren deutlich präsent und wurden von einem zarten Schokoladen- und Zedernholzaroma begleitet.
Die Textur des Kaffees war angenehm seidig und leicht, was zu einem sehr angenehmen Mundgefühl führte. Der Abgang war lang und anhaltend, mit einem Hauch von süßen Fruchtnoten und einem zarten Schokoladenunterton.
Insgesamt hat mich der Ethiopia Hambela Goro von Jaunt Coffee Roasters sehr überzeugt. Es ist ein sehr ausgewogener und komplexer Kaffee, der sowohl fruchtige als auch blumige Noten mit einem Hauch von Schokolade vereint. Die Säure ist angenehm und sorgt für einen erfrischenden Charakter. Der Abgang ist lang und angenehm.
Ich würde diesen Kaffee jedem empfehlen, der äthiopischen Kaffee mag oder einfach auf der Suche nach einem neuen und aufregenden Geschmackserlebnis ist. Er eignet sich hervorragend für den morgendlichen Genuss, aber auch als Nachmittagskaffee.
Meine Bewertung:
- Aroma: 9/10
- Säure: 8/10
- Körper: 8/10
- Geschmack: 9/10
- Nachgeschmack: 8/10
Insgesamt: 42/50
Preis-Leistungs-Verhältnis: Gut
Empfehlung: Ja