| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstereistandort | Taipeh, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Bezirk Odo Shakiso, Zone Guji, Südäthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 65/83 |
| Preis (in Euro) | 28,00 € / 8 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine persönliche Erfahrung mit dem Ethiopia Guji Shakiso Mulish Washed
Als großer Kaffeeliebhaber war ich sehr gespannt auf den Ethiopia Guji Shakiso Mulish Washed von Buon Caffe. Die Beschreibung versprach ein vielschichtiges Geschmackserlebnis mit floralen und beerigen Noten.
Beim Öffnen der Packung wurde ich von einem intensiven Duft nach Narzissen, Himbeeren und Kakao empfangen. Der Duft war sehr angenehm und vielversprechend.
Beim ersten Schluck war ich sofort beeindruckt von der komplexen Aromenvielfalt. Die floralen Noten von Narzissen und die fruchtigen Noten von Himbeeren waren deutlich zu schmecken. Im Hintergrund schwang eine dezente Kakaonote mit. Die Säure war hell und spritzig, der Körper vollmundig und sirupartig.
Der Abgang war lang und angenehm, mit anhaltenden Noten von Narzissen und Himbeeren. Auch die Kakaonote war im Nachgeschmack noch leicht wahrnehmbar.
Insgesamt hat mich der Ethiopia Guji Shakiso Mulish Washed sehr überzeugt. Er ist ein außergewöhnlich komplexer und aromatischer Kaffee, der sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Kaffeetrinker geeignet ist.
Besonders gut hat mir die Kombination aus floralen und fruchtigen Noten gefallen. Die Säure war angenehm hell und der Körper vollmundig, ohne dabei zu schwer zu sein.
Ich kann diesen Kaffee jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem besonderen Geschmackserlebnis ist.
Meine Bewertung:
- Aroma: 9/10
- Säure: 9/10
- Körper: 8/10
- Geschmack: 9/10
- Nachgeschmack: 8/10
Gesamt: 9/10