| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstort | Tainan City, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Guji Zone, Oromia Region, Südäthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 68/88 |
| Preis | €22,70 (NT$550) für 227 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 8 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Eindrücke zum 1980 CAFE Ethiopia Guji Hambella Strawberry Truffles Kurume G1 Natural
Aroma: Der Duft ist intensiv und vielschichtig. Noten von kandierten Walnüssen, schwarzem Salbei, Sesam, Palmzucker und getrockneter Persimone steigen in die Nase.
Geschmack: Im Geschmack dominieren herb-süße Noten. Die Säure ist angenehm spritzig und die Textur seidig-weich. Im Abgang zeigen sich nussige Aromen mit einem Hauch von schwarzem Salbei.
Besonderheiten: Dieser Kaffee wird von Kleinbauern aus lokalen Arabica-Sorten hergestellt und nach der natürlichen Methode (Trocknung in der ganzen Frucht) verarbeitet. 1980 Cafe ist eine in Tainan City, Taiwan, ansässige Spezialitätenrösterei.
Persönliche Meinung: Der 1980 CAFE Ethiopia Guji Hambella Strawberry Truffles Kurume G1 Natural ist ein außergewöhnlicher Kaffee mit einem einzigartigen Geschmacksprofil. Die herb-süßen Noten, die spritzige Säure und die weiche Textur machen ihn zu einem besonderen Erlebnis.
Für wen geeignet: Dieser Kaffee ist für alle geeignet, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen und geschmackvollen Kaffeeerlebnis sind. Er ist besonders empfehlenswert für Liebhaber von herb-süßen Kaffees mit einer komplexen Aromatik.
Verbesserungsvorschläge: Für meinen persönlichen Geschmack könnte der Kaffee etwas weniger herb sein.
Fazit: Der 1980 CAFE Ethiopia Guji Hambella Strawberry Truffles Kurume G1 Natural ist ein exzellenter Kaffee, der durch seinen einzigartigen Geschmack und seine hohe Qualität überzeugt. Er ist eine Bereicherung für jeden Kaffeeliebhaber.