| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Yilan, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Sidama Anbaugebiet, Südäthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/80 |
| Preis (in Euro) | ca. 16,50 € (NT $650 / 200 Gramm) |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Ethiopia Guji Hambela G1 Kudume Wolicho Honey von GK Coffee (Taiwan)
Der Ethiopia Guji Hambela G1 Kudume Wolicho Honey von GK Coffee ist ein interessanter Kaffee mit einem ausgeprägten Fruchtgeschmack. Die fruchtigen Noten von Brombeermarmelade und frischen Beeren dominieren den Geschmack und werden durch subtile Gewürz- und blumige Töne ergänzt. Der Körper ist leicht und die Säure spritzig, was zu einem erfrischenden und lebendigen Geschmackserlebnis führt. Der Abgang ist fruchtig mit einem Hauch von braunem Zucker und Eiche.
Insgesamt ist der Ethiopia Guji Hambela G1 Kudume Wolicho Honey ein gut gemachter Kaffee, der Liebhaber von fruchtigen und säurebetonten Spezialitätenkaffees ansprechen wird. Die Verarbeitung mit der Honey-Methode trägt zu dem intensiven Fruchtgeschmack bei und sorgt für ein einzigartiges Geschmacksprofil.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Der fruchtige Geschmack ist sehr angenehm und erfrischend.
- Die Säure ist lebhaft und verleiht dem Kaffee eine gewisse Spritzigkeit.
- Der Körper ist leicht und angenehm.
- Der Abgang ist etwas kurz, aber dennoch zufriedenstellend.
Verbesserungspotenzial:
- Der Kaffee könnte etwas komplexer sein, mit mehr Tiefe und Nuancen im Geschmack.
- Der Abgang könnte länger und intensiver sein.
Fazit:
Der Ethiopia Guji Hambela G1 Kudume Wolicho Honey ist ein guter Kaffee für Liebhaber von fruchtigen und säurebetonten Spezialitätenkaffees. Er ist gut verarbeitet und bietet ein angenehmes Geschmackserlebnis. Wer jedoch einen komplexeren Kaffee mit mehr Tiefe und Nuancen sucht, könnte von anderen Optionen enttäuscht sein.