| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Black Jar Coffee |
| Standort der Rösterei | Taichung, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Guji Zone, Oromia Region, Südäthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 64/86 |
| Preis | ca. 16,50 € / 227 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension zu Black Jar Coffee’s Ethiopia Guji 74110 Natural
Aroma: Der Duft ist reichhaltig und süß, mit Noten von Nektarine, dunkler Schokolade, braunem Zucker und Mandelbutter. Ein Hauch von Limette rundet das Aroma ab.
Geschmack: Im Geschmack dominieren Steinobst und dunkle Schokolade, unterlegt mit Nuancen von nussiger Butter und komplexer Zitrusfrucht. Die natürliche Verarbeitung des Kaffees kommt in der Süße und der fruchtigen Säure zum Ausdruck.
Körper: Der Körper ist vollmundig und geschmeidig, mit einer angenehm sirupartigen Textur.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und fruchtig, mit einem Hauch von Limette und braunem Zucker.
Gesamtfazit: Der Ethiopia Guji 74110 Natural von Black Jar Coffee ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch sein komplexes Geschmacksprofil und seine angenehme Süße überzeugt. Die natürliche Verarbeitung des Kaffees unterstreicht die fruchtigen Noten und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.
Persönliche Anmerkungen:
- Ich habe den Kaffee als Pour-Over zubereitet und fand die Zubereitung einfach und unkompliziert.
- Die fruchtige Säure des Kaffees war für mich sehr angenehm und erfrischend.
- Die nussigen Noten im Nachgeschmack haben mir besonders gut gefallen.
Fazit: Ich würde den Ethiopia Guji 74110 Natural von Black Jar Coffee allen Kaffeeliebhabern empfehlen, die auf der Suche nach einem komplexen und geschmackvollen Kaffeeerlebnis sind.