| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | GK Coffee, Yilan, Taiwan |
| Herkunft | Saraguro, Loja, Ecuador |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/80 |
| Preis | 10,50 € / 20 Gramm |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 9/10 |
| Körper | 9/10 |
| Geschmack | 10/10 |
| Nachgeschmack | 9/10 |
Persönliche Rezension über den Ecuador COE 1st Place Arashi Typica Mejorado Washed
Dieser Kaffee aus Ecuador hat mich wirklich beeindruckt. Die Aromen sind unglaublich komplex und harmonisch, mit Noten von Ananas, Bergamotte, Kakaonibs, Haselnuss und Ingwerblüte. Der Körper ist vollmundig und geschmeidig, und der Abgang ist kristallklar und lang anhaltend.
Besonders beeindruckt hat mich die Balance des Kaffees. Die Säure ist sauber und fruchtig, und sie wird durch den süßen Körper perfekt ausbalanciert. Die Aromen sind intensiv, aber nicht überwältigend.
Ich kann diesen Kaffee nur wärmstens empfehlen. Er ist ein echtes Highlight und ein Genuss für jeden Kaffeeliebhaber.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Aroma: 10/10
- Körper: 9/10
- Säure: 9/10
- Geschmack: 10/10
- Nachgeschmack: 9/10
Gesamt: 9,4/10
Besonderheiten:
- Dieser Kaffee wurde als die Nummer 8 auf der Liste der Top 30 Kaffees von Coffee Review im Jahr 2022 ausgezeichnet.
- Er stammt von der Arashi Farm in Ecuador und wurde von Abel Salinas Pacheco produziert.
- Die Sorte ist Typica Mejorado, und der Kaffee wurde mit der traditionellen Washed-Methode verarbeitet.
- GK Coffee ist eine kleine Rösterei in Yilan, Taiwan, die sowohl Einzelhandel als auch Großhandel mit Kaffee betreibt.
Fazit:
Dieser Kaffee ist ein echtes Juwel. Er ist komplex, harmonisch und einfach köstlich. Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen.