Costa Rica Tarrazu Double Anaerobic Washed – Rezension

Mein persönliches Erlebnis mit dem Costa Rica Tarrazu Double Anaerobic Washed von Buon Caffe

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, den Costa Rica Tarrazu Double Anaerobic Washed von Buon Caffe zu probieren, und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.

Aroma und Geschmack:

Der Duft dieses Kaffees ist intensiv und vielschichtig. Ich nahm Noten von Ananas, Flieder, dunkler Schokolade, Bernstein und Honig wahr. Im Geschmack zeigte sich eine lebendige Säure, die an die Süße von Ananas, Bernstein und Honig erinnerte. Die Textur war seidig und angenehm.

Besonderheiten:

Die Besonderheit dieses Kaffees liegt in der doppelten anaeroben Waschung. Dabei wird die Fermentation in einem hermetisch verschlossenen Behälter durchgeführt, bevor die Bohnen gewaschen und getrocknet werden. Dieses Verfahren verleiht dem Kaffee seinen einzigartigen Geschmack und seine intensive Säure.

Fazit:

Der Costa Rica Tarrazu Double Anaerobic Washed ist ein komplexer und vielschichtiger Kaffee, der besonders durch seine lebendige Säure und seinen intensiven Geschmack besticht. Er ist eine gute Wahl für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Kaffeeerlebnis sind.

Persönliche Anmerkung:

Ich persönlich fand den Kaffee sehr angenehm. Die Säure war zwar präsent, aber nicht zu aufdringlich. Der Geschmack war komplex und vielschichtig, ohne dabei zu überwältigend zu sein. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.