| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | GK Coffee (Taiwan) |
| Herkunftsland | Costa Rica |
| Region | Mercedes Sur, Turrubares, Provinz San José |
| Bohnensorte | Arabica (Caturra & Catuai) |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/78 |
| Preis | ca. 16,50 € / 200 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
| Mit Milch | 9 |
Meine persönliche Bewertung des Costa Rica San Gabriel Pina/Canela Anaerobic Honey Espresso von GK Coffee (Taiwan)
Der Costa Rica San Gabriel Pina/Canela Anaerobic Honey Espresso von GK Coffee (Taiwan) ist ein außergewöhnlicher Kaffee mit einem einzigartigen Geschmacksprofil. Die anaerobe Verarbeitung mit der Zugabe von Ananas und Zimt während der Fermentation erzeugt einen intensiven Frucht- und Gewürzgeschmack, der sich deutlich von anderen Espressi abhebt.
Aroma: Der Duft ist reichhaltig und aromatisch, mit Noten von Backgewürzen, Ananas, dunkler Schokolade, Zeder und Apfelwein.
Körper: Der Körper ist knackig und samtig, mit einem fruchtigen Abgang.
Geschmack: Der Geschmack ist intensiv fruchtig und würzig, mit Noten von Ananas, Zimt, dunkler Schokolade und Zeder.
Mit Milch: Mit Milch verwandelt sich der Espresso in einen cremigen Ananas-Milchshake.
Gesamtfazit: Der Costa Rica San Gabriel Pina/Canela Anaerobic Honey Espresso ist ein außergewöhnlicher Kaffee für Liebhaber von fruchtigen und würzigen Espressi. Die anaerobe Verarbeitung und die Zugabe von Ananas und Zimt verleihen ihm ein einzigartiges Geschmacksprofil, das sich deutlich von anderen Espressi abhebt.
Persönliche Meinung: Ich persönlich finde den Espresso sehr interessant und geschmacklich ansprechend. Die Kombination aus Frucht und Gewürzen ist sehr harmonisch und erzeugt ein komplexes Geschmackserlebnis. Allerdings ist der Espresso aufgrund seiner Intensität und seines ungewöhnlichen Geschmacks nicht unbedingt für jeden geeignet.
Empfehlung: Ich empfehle den Costa Rica San Gabriel Pina/Canela Anaerobic Honey Espresso allen, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen und geschmacklich intensiven Espresso sind. Er eignet sich besonders gut für Liebhaber von fruchtigen und würzigen Espressi.