| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Regent Coffee |
| Standort der Rösterei | Glendale, Kalifornien |
| Herkunft des Kaffees | Alajuela, Zentrales Tal, Costa Rica |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 64/84 |
| Preis (geschätzt) | 22,00 € / 340 g |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Costa Rica Hacienda Sonora San Isidro 48 von Regent Coffee
Der Costa Rica Hacienda Sonora San Isidro 48 von Regent Coffee ist ein Kaffee mit einem frisch-fruchtigen Aroma, das an Erdbeeren, Kakaobohnen, Limettenschale, Thymian und Zedernholz erinnert. Der Geschmack ist angenehm süß und säuerlich, mit einer leichten Schokoladennote und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Der Abgang ist ruhig und hinterlässt einen Hauch von Kakao und Zedernholz mit einem Unterton von Erdbeere und Limettenschale.
Die natürliche Verarbeitung des Kaffees, bei der die Bohnen in der ganzen Frucht getrocknet werden, verleiht ihm seinen besonderen Charakter. Die San Isidro 48 Varietät der Arabica-Bohne sorgt für eine ausgewogene Säure und ein komplexes Aromaprofil.
Insgesamt ist der Costa Rica Hacienda Sonora San Isidro 48 ein ruhiger und selbstbewusster Kaffee, der sich durch seine deutlichen Erdbeernoten und seine Schokoladen- und Zitrusuntertöne auszeichnet. Er eignet sich hervorragend für den Genuss am Morgen oder als Nachmittagskaffee.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Positiv: Der Kaffee hat ein frisches und fruchtiges Aroma, das mir sehr gut gefällt. Auch der Geschmack ist angenehm und ausgewogen.
- Neutral: Die Säure des Kaffees ist für mich persönlich etwas zu hoch, aber das ist natürlich Geschmackssache.
- Negativ: Der Preis des Kaffees ist relativ hoch.
Fazit:
Der Costa Rica Hacienda Sonora San Isidro 48 von Regent Coffee ist ein hochwertiger Kaffee, der sich durch seinen besonderen Charakter und sein komplexes Aromaprofil auszeichnet. Er ist eine gute Wahl für alle, die einen fruchtigen und säuerlichen Kaffee mit einer Schokoladennote suchen.