| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | JBC Coffee Roasters |
Persönliche Bewertung des Cordillera de Fuego Costa Rica von JBC Coffee Roasters
Der Cordillera de Fuego Costa Rica von JBC Coffee Roasters ist ein mittel-heller Röstkaffee aus Tarrazu, Costa Rica. Der Kaffee wird von Luis Eduardo Campos produziert und stammt von Bäumen der Arabica-Varietäten Caturra und Catuai. Er wird mit der anaeroben natürlichen Methode verarbeitet, bei der die Bohnen in einer sauerstoffarmen Umgebung fermentiert und dann in der ganzen Frucht getrocknet werden.
Aroma: Der Kaffee hat ein intensives, süßes Aroma mit Noten von Zimt, Nelke, dunkler Schokolade, Sauerkirsche und Sandelholz.
Geschmack: Der Geschmack ist vollmundig und ausgewogen mit einer hellen, lebendigen Säure und einem sirupartig-weichen Mundgefühl. Die Aromen von dunkler Schokolade und Steinobst ziehen sich durch das gesamte Profil. Der Abgang ist lang und angenehm mit Noten von dunkler Schokolade und Nelke und einem Hauch von Sandelholz.
Gesamt: Der Cordillera de Fuego Costa Rica ist ein sehr aromatischer Kaffee mit einem intensiven Gewürzton. Die Noten von dunkler Schokolade und Steinobst ergänzen sich gut und sorgen für ein komplexes Geschmackserlebnis. Der Kaffee ist besonders gut geeignet für Liebhaber von kräftigen, aromatischen Kaffees.
Persönliche Anmerkungen: Ich persönlich fand den Cordillera de Fuego Costa Rica sehr lecker. Die Aromen waren intensiv und komplex, und der Kaffee hatte ein angenehmes, cremiges Mundgefühl. Ich würde ihn auf jeden Fall weiterempfehlen.
Weitere Anmerkungen: Der Kaffee ist mit einem Preis von 18 Dollar für 8 Unzen relativ teuer. Es gibt jedoch auch andere Kaffees aus Costa Rica, die ähnlich gut sind und weniger kosten.