| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | St. Johns, Georgia |
| Kaffeeherkunft | Huila Department, Kolumbien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 55/77 |
| Preis (in Euro) | 17,82 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Colombia UVI Cochidas von Peach Coffee Roasters
Der Colombia UVI Cochidas von Peach Coffee Roasters ist ein mittel-heller Röstkaffee aus dem Huila Department in Kolumbien. Mit seinem Duft nach Gewürzen, Karamell, Lilie, Mandel und Orangenschale verspricht er ein komplexes Geschmackserlebnis.
Die Verkostung bestätigt diesen Eindruck. Der Kaffee zeichnet sich durch eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Säure aus. Die lebhafte Säure verleiht ihm eine spritzige Frische, während die Süße an Karamell und Orangenschale erinnert. Im Abgang dominieren Mandelnoten, die von Karamell und Orangenschale begleitet werden.
Das Mundgefühl ist geschmeidig und angenehm. Die Struktur des Kaffees ist knackig und süß, mit einer ausgeprägten Säure.
Insgesamt ist der Colombia UVI Cochidas ein sehr guter Kaffee, der durch seine Komplexität und Ausgewogenheit überzeugt. Die lebhafte Säure und die süßen Noten machen ihn zu einem idealen Kaffee für den Morgen oder den Nachmittag.
Besonders hervorzuheben ist die Tatsache, dass der Kaffee von der Organisation Unblended Ventola Institute (UVI) stammt, die junge Kaffeebauern unterstützt. Peach Coffee Roasters ist eine Rösterei aus Atlanta, Georgia, die sich auf hochwertige Kaffees spezialisiert hat.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Der Duft des Kaffees ist sehr angenehm und vielversprechend.
- Der Geschmack ist komplex und ausgewogen.
- Die Säure ist lebhaft und erfrischend.
- Das Mundgefühl ist geschmeidig und angenehm.
- Der Abgang ist lang und angenehm.
Fazit:
Der Colombia UVI Cochidas ist ein sehr guter Kaffee, den ich jedem Kaffeeliebhaber empfehlen kann. Er ist komplex, ausgewogen und erfrischend. Besonders hervorzuheben ist die Tatsache, dass der Kaffee von einer Organisation stammt, die junge Kaffeebauern unterstützt.