| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Portland, Maine |
| Kaffeeherkunft | Nariño Department, Süd-Kolumbien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/76 |
| Preis (in Euro) | ca. 18,50 € / 340 g |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 7 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension von Kolumbien Nariño Aponte Honey von Coffee By Design
Aroma: 8/10
Der Duft des Kaffees ist angenehm und vielschichtig. Er erinnert an Artischockenblüten, gesalzenes Karamell, Zitronenverbene und Eiche mit einem Hauch von Moschus.
Geschmack: 9/10
Der Geschmack des Kaffees ist süß-herb und komplex. Er bietet eine lebhafte Säure und ein sirupartig-weiches Mundgefühl. Der Nachgeschmack konzentriert sich auf Noten von Artischockenblüten und gesalzenem Karamell.
Körper: 9/10
Der Körper des Kaffees ist vollmundig und geschmeidig.
Gesamt:
Insgesamt ist der Kolumbien Nariño Aponte Honey ein interessanter und komplexer Kaffee. Die süß-herben Noten und der Hauch von Moschus machen ihn zu einem einzigartigen Erlebnis.
Persönliche Meinung:
Ich persönlich fand den Kaffee sehr angenehm. Die Kombination aus süß, herb und salzig war überraschend, aber sehr harmonisch. Der Moschus-Hauch war dezent und verlieh dem Kaffee eine besondere Note.
Empfehlung:
Ich würde diesen Kaffee allen empfehlen, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sind. Er ist besonders geeignet für diejenigen, die süß-herbe Kaffees mit komplexen Aromen mögen.