| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Madison, Wisconsin |
| Kaffeeherkunft | Santiago Atitlán, Sololá Department, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 59/77 |
| Preis | 22,00 Euro/12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine persönliche Bewertung von San Jose del Lago Guatemala von JBC Coffee
Dieser Kaffee aus Guatemala hat mich mit seinem nussigen und schokoladigen Aroma und seinem ausgewogenen Geschmack überzeugt.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist intensiv und angenehm, mit Noten von roten Trauben, Pistazien, Zitronenverbene, Zedernholz und dunkler Schokolade.
Geschmack: Der Geschmack ist ebenfalls nussig und schokoladig, mit einer angenehmen Säure und einem weichen Mundgefühl. Im Abgang bleiben Noten von roten Trauben und Pistazien zurück.
Zusammenfassend: Dieser Kaffee ist eine gute Wahl für alle, die einen nussigen und schokoladigen Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack suchen. Er ist sowohl pur als auch mit Milch oder Zucker sehr lecker.
Weitere Anmerkungen:
- Der Kaffee wurde von Eduardo Cabrera auf der Finca San José Del Lago angebaut und stammt zu 100% aus der Bourbon-Arabica-Sorte.
- Der Kaffee wurde mit der traditionellen Washed-Methode verarbeitet.
- JBC Coffee Roasters legt großen Wert auf die Qualität seiner Kaffees und arbeitet eng mit den Kaffeebauern zusammen.
Bewertung:
- Aroma: 9/10
- Säure/Struktur: 9/10
- Körper: 8/10
- Geschmack: 9/10
- Nachgeschmack: 8/10
Gesamt: 43/50
Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.