| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Lexington, Virginia |
| Kaffeeherkunft | Santa Bárbara, Antioquia, Kolumbien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/76 |
| Preis (in Euro) | 24,51 € |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Okay, here is a personal review of the Colombia Luna Azul coffee, written in German, based on the information provided in the article:
Persönliche Bewertung von Colombia Luna Azul
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, den Colombia Luna Azul von Roadmap CoffeeWorks zu probieren, und ich muss sagen, ich war sehr beeindruckt.
Das Aroma war reichhaltig und fruchtig, mit Noten von Schwarzkirsche, Schokoladenfondant, Mandarinenzeste, Bernstein und Zeder. Die Säure war lebhaft und hoch, der Körper voll und sirupartig. Der Abgang war knackig, süß-säuerlich und kirschig.
Mir gefiel besonders die tiefe Süße dieses Kaffees, die durch die Noten von Schwarzkirsche und Mandarine unterstrichen wurde. Die Schokoladenfondant-Noten sorgten für eine angenehme Erdigkeit und Ausgewogenheit.
Die Black-Honey-Verarbeitung, bei der die Schalen der Früchte entfernt werden, aber fast das gesamte Fruchtfleisch langsam an den Bohnen trocknen darf, trug sicherlich zum einzigartigen Geschmacksprofil dieses Kaffees bei.
Insgesamt fand ich den Colombia Luna Azul einen sehr angenehmen und komplexen Kaffee. Er eignet sich hervorragend für alle, die einen fruchtig-süßen Kaffee mit einem Hauch von Schokolade suchen.
Meine Bewertung:
- Aroma: 9/10
- Säure: 9/10
- Körper: 9/10
- Geschmack: 9/10
- Nachgeschmack: 8/10
Gesamt: 9/10
Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.