| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Barrington Coffee Roasting Co. |
| Herkunftsland | Kolumbien |
| Region | Circasia, Quindio |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/80 |
| Preis | 37,50 € / 340 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Mein Erlebnis mit dem Colombia Chili Bourbon von Barrington Coffee Roasting Co.
Der Colombia Chili Bourbon von Barrington Coffee Roasting Co. ist ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis, das durch seine einzigartige Verarbeitung und seinen komplexen Geschmack besticht.
Schon beim Öffnen der Packung steigt mir ein süßlich-würziges Aroma entgegen, das an Szechuanpfeffer, Zitronenmelisse und dunkle Schokolade erinnert. Der Duft ist intensiv und vielschichtig, was meine Neugierde auf den ersten Schluck weckt.
Beim Trinken entfaltet sich ein komplexes Geschmacksprofil, das von fruchtigen Noten, einer spritzigen Säure und einem angenehm schokoladigen Abgang geprägt ist. Die Chili-Note ist subtil, aber deutlich wahrnehmbar und verleiht dem Kaffee eine interessante Würze.
Die Textur ist vollmundig und cremig, was den Genuss noch verstärkt. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und erinnert an Schokolade und Gewürze.
Insgesamt ist der Colombia Chili Bourbon ein außergewöhnlicher Kaffee, der sich von der Masse abhebt. Er ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einem einzigartigen und komplexen Geschmackserlebnis sind.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Aroma: 9/10 – Intensiv und vielschichtig, mit Noten von Szechuanpfeffer, Zitronenmelisse und dunkler Schokolade.
- Geschmack: 9/10 – Fruchtig, spritzig, schokoladig mit einer subtilen Chili-Note.
- Textur: 9/10 – Vollmundig und cremig.
- Nachgeschmack: 8/10 – Lang anhaltend, schokoladig und würzig.
Fazit:
Der Colombia Chili Bourbon ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine einzigartige Verarbeitung und seinen komplexen Geschmack überzeugt. Er ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Kaffeeerlebnis sind.