Colombia Buenavista Ataraxia Geisha – Rezension

Mein Erlebnis mit dem Colombia Buenavista Ataraxia Geisha Espresso von Euphora Coffee (Taiwan)

Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, den Colombia Buenavista Ataraxia Geisha Espresso von Euphora Coffee (Taiwan) zu probieren. Hier sind meine Eindrücke:

Aroma: Der Duft ist intensiv und vielschichtig. Er erinnert an reife Früchte wie Maraschino-Kirschen und Orangen, die sich im Geschmack zu einer hellen, blumigen Zitrusnote entwickeln.

Körper: Der Espresso hat einen vollen und cremigen Körper, der im Mund angenehm präsent ist.

Geschmack: Der Geschmack ist komplex und ausgewogen. Die fruchtigen Noten von Kirsche und Orange werden von einer zarten Schokoladennote untermalt. Die Säure ist angenehm präsent und sorgt für eine erfrischende Balance.

Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist langanhaltend und angenehm süß.

Mit Milch: Auch mit Milch schmeckt der Espresso hervorragend. Die Zitrusnoten kommen noch stärker zur Geltung und bilden einen schönen Kontrast zur Schokolade und der Süße der Milch.

Fazit: Der Colombia Buenavista Ataraxia Geisha Espresso ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine Komplexität und Ausgewogenheit überzeugt. Er ist ideal für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Geschmackserlebnis sind.

Persönliche Meinung: Ich persönlich fand den Espresso sehr gelungen. Die Kombination aus fruchtigen, blumigen und schokoladigen Noten hat mich begeistert. Auch die cremige Textur und der lange Nachgeschmack haben mir sehr gut gefallen.

Weitere Anmerkungen:

• Der Espresso wurde mit einer Agtron-Zahl von 50/65 geröstet, was einem mittleren Röstgrad entspricht.
• Der Kaffee stammt aus der Huila-Region in Kolumbien und wurde von der Finca Buenavista produziert.
• Die verwendete Arabica-Sorte ist Geisha.
• Der Kaffee wurde mit der doppelten anaeroben Waschmethode verarbeitet.
• Euphora Coffee ist eine in Taipeh ansässige Spezialitätenrösterei.

Ich hoffe, diese Bewertung ist hilfreich.