| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | JBC Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | Madison, Wisconsin |
| Kaffeeherkunft | Buesaco, Nariño District, Kolumbien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 57/75 |
| Preis (geschätzt) | 18,00 Euro / 12 Unzen |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
| Mit Milch | 9 |
Persönliche Rezension von Buesaco Colombia Espresso von JBC Coffee Roasters
Der Buesaco Colombia Espresso von JBC Coffee Roasters hat mich mit seinem komplexen Geschmacksprofil und der ausgewogenen Balance zwischen Süße, Säure und Herbe überzeugt.
Aroma: Der Duft des Espressos ist intensiv und vielschichtig. Er erinnert an dunkle Schokolade, Rhododendron und frische Kräuter.
Geschmack: Im Mund entfaltet sich ein volles, cremiges Mundgefühl. Der Espresso schmeckt nach dunkler Schokolade, süßlichen Kräutern und einer leichten Zitrusnote. Der Abgang ist angenehm lang und erinnert an frisch geschnittenes Eichenholz.
Mit Milch: Im Cappuccino kommen die Noten von dunkler Schokolade und Rhododendron stärker zur Geltung, während die säuerlichen Frucht- und süßen Kräuternoten eine unterstützende Rolle spielen.
Fazit: Der Buesaco Colombia Espresso ist ein hochwertiger Espresso, der sowohl pur als auch mit Milch hervorragend schmeckt. Die ausgewogene Balance zwischen Süße, Säure und Herbe macht ihn zu einem vielseitigen Genuss für Espresso-Liebhaber.
Persönliche Anmerkungen:
- Die Beschreibung des Espressos als „crisply chocolaty, deeply sweet“ trifft meiner Meinung nach sehr gut zu.
- Die Kombination aus Schokolade, Rhododendron und Kräutern im Aroma fand ich sehr interessant und ungewöhnlich.
- Der Espresso hat eine angenehme Säure, die ihn erfrischend macht.
- Der Abgang ist lang und angenehm.
Insgesamt kann ich den Buesaco Colombia Espresso von JBC Coffee Roasters sehr empfehlen. Er ist ein hochwertiger Espresso, der sowohl pur als auch mit Milch ein geschmackliches Erlebnis bietet.