| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei Standort | Fairfax, Virginia |
| Kaffee Herkunft | Mogiana Anbaugebiet, Sao Paulo Staat, Brasilien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/80 |
| Preis (geschätzt) | €17,75/340g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Mein persönliches Erlebnis mit dem Index Coffee Roasters, Brazil Admilson Jose Galerani Microlot
Ich habe kürzlich den Index Coffee Roasters, Brazil Admilson Jose Galerani Microlot probiert und möchte meine Eindrücke mit euch teilen.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee hat ein ausgewogenes, fruchtiges Aroma mit Noten von getrockneten schwarzen Kirschen, Mandel-Nougat, Sassafras, Eiche und Flieder. Im Geschmack ist er hell und spritzig mit einer leicht samtigen Textur. Der Abgang ist süß-säuerlich mit Noten von schwarzen Kirschen und Mandeln.
Eigenschaften:
Der Kaffee stammt aus der Mogiana-Anbauregion im brasilianischen Bundesstaat Sao Paulo und wird von Admilson Jose Galerani auf seiner 7 Hektar großen Farm produziert. Die Arabica-Bohnen der Sorte Yellow Catuai werden nach der natürlichen Methode (Trocknung in der ganzen Frucht) verarbeitet. Index Coffee Roasters ist eine Spezialitätenrösterei mit Sitz in Fairfax, Virginia.
Mein Fazit:
Der Index Coffee Roasters, Brazil Admilson Jose Galerani Microlot ist ein interessanter Kaffee mit einem fruchtigen Aroma und einer angenehmen Säure. Die Noten von getrockneten schwarzen Kirschen und Mandel-Nougat machen ihn zu einem besonderen Erlebnis. Wer auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Kaffee aus Brasilien ist, sollte diesen unbedingt probieren.
Persönliche Anmerkungen:
Ich persönlich fand den Kaffee sehr angenehm und erfrischend. Die fruchtigen Noten haben mir besonders gut gefallen. Allerdings ist der Kaffee etwas säurehaltiger, was nicht jedermanns Geschmack sein dürfte.
Insgesamt:
Ich würde den Index Coffee Roasters, Brazil Admilson Jose Galerani Microlot mit 4 von 5 Sternen bewerten. Er ist ein guter Kaffee für alle, die fruchtige und säurehaltige Kaffees mögen.