| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Desolate Cafe |
| Standort | Nantou, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Äthiopien, Guatemala, Honduras |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 56/72 |
| Preis | ca. 14 € / 227 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung der BNT Espresso Blend von Desolate Coffee (Taiwan)
Die BNT Espresso Blend von Desolate Coffee aus Taiwan ist eine interessante Mischung aus drei verschiedenen Kaffees: einem naturbelassenen Äthiopier und zwei gewaschenen Kaffees aus Guatemala und Honduras. Die Röstung ist mittel-hell, was zu einem komplexen und vielschichtigen Geschmacksprofil führt.
Aroma: Das Aroma ist intensiv schokoladig mit einer angenehmen Säure. Noten von schwarzer Kirsche, dunkler Schokolade, Geißblatt, Mandelkrokant und Zeder sind deutlich wahrnehmbar.
Körper: Der Körper ist vollmundig und sirupartig. Der Abgang ist schokoladig und leicht holzig.
Geschmack: Der Geschmack ist ebenfalls schokoladenbetont mit einer sanften Fruchtigkeit. Noten von schwarzer Kirsche, dunkler Schokolade und Geißblatt sind deutlich zu erkennen.
Mit Milch: In Kombination mit Milch bleibt die süß-säuerliche Note erhalten, zusammen mit den tiefen Schokoladennoten.
Gesamt: Die BNT Espresso Blend ist ein Espresso für Schokoladenliebhaber. Die sanfte Fruchtigkeit und die angenehme Säure machen ihn zu einem vielseitigen Getränk, das sowohl pur als auch mit Milch genossen werden kann.
Persönliche Meinung: Ich persönlich finde die BNT Espresso Blend sehr lecker. Die Kombination aus Schokolade und Frucht ist sehr harmonisch und der Espresso ist weder zu bitter noch zu sauer. Die mittel-helle Röstung sorgt für einen komplexen Geschmack, der lange im Mund verweilt. Ich würde diesen Espresso auf jeden Fall weiterempfehlen.
Weitere Anmerkungen:
- Die BNT Espresso Blend ist eine Limited Edition, die nur in begrenzter Menge erhältlich ist.
- Desolate Coffee ist eine kleine Rösterei in Nantou, Taiwan.
- Die Rösterei bietet neben Kaffee auch hausgemachte Desserts und andere Speisen an.
Ich hoffe, diese Bewertung ist hilfreich. Bitte beachten Sie, dass dies nur meine persönliche Meinung ist und andere Kaffeetrinker möglicherweise andere Erfahrungen machen.