| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | PT’s Coffee Roasting Co. |
| Röstort | Topeka, Kansas |
| Kaffee Herkunft | Sharqi, Haraaz, Jemen |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/76 |
| Preis | 35,00 € / 8 Unzen |
| Aroma | 10 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 10 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Rezension zu PT’s Coffee Roasting Co. – Yemen Haraaz Red Mahal Aqeeq ul Station Natural
Dieser Kaffee hat mich mit seiner aromatischen Tiefe und Komplexität beeindruckt. Schon beim Öffnen der Packung entfaltet sich ein betörender Duft nach getrockneten schwarzen Kirschen, schwarzem Salbei, wildem Honig und Sandelholz.
Im Geschmack überzeugt der Kaffee mit einer saftig-hellen Struktur und einer angenehm säuerlichen Note, die an grüne Äpfel erinnert. Das Mundgefühl ist geschmeidig und samtig, der Abgang langanhaltend und vielschichtig.
Besonders hervorzuheben ist die harmonische Balance zwischen Frucht, floralen und süß-kräuterigen Aromen. Dieser Kaffee ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und ein hervorragendes Beispiel für die Qualität jemenitischer Arabica-Kaffees.
Die Tatsache, dass dieser Kaffee von Kleinbauern in Zusammenarbeit mit Al-Ezzi Industries produziert und auf natürliche Weise verarbeitet wurde, macht ihn noch interessanter.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Yemen Haraaz Red Mahal Aqeeq ul Station Natural von PT’s Coffee Roasting Co. ein außergewöhnlicher Kaffee ist, der sowohl für erfahrene Kaffeetrinker als auch für Neulinge ein unvergessliches Erlebnis bietet.