| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | CMYK Coffee |
| Standort der Rösterei | Billings, Montana |
| Herkunftsland des Kaffees | Äthiopien |
| Anbaugebiet | Yirgacheffe |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 74/100 |
| Preis (geschätzt) | 21,50 Euro/12 Unzen |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 9/10 |
| Körper | 9/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
Persönliche Bewertung von CMYK Coffee Yellow
Der CMYK Coffee Yellow ist ein gewaschener Äthiopischer Chelbesa aus der Yirgacheffe-Anbauregion, der von Kleinbauern aus Bäumen lokaler Arabica-Erbstücksorten produziert wird. CMYK ist eine Kaffeerösterei mit Sitz in Billings, Montana, die vier Hauptkaffees (wie Primärfarben) anbietet, die Sie „rein“ oder nach Ihren eigenen Spezifikationen individuell gemischt bestellen können.
Aroma: 9/10
Der Duft ist hell, süß-säuerlich und ausgewogen. Noten von Aprikose, Narzisse, Mandarinenschale, Mandel und Zeder sind sowohl im Aroma als auch im Geschmack präsent.
Säure/Struktur: 9/10
Die Säure ist saftig-hell und die Struktur ist vollmundig und sirupartig-weich.
Körper: 9/10
Der Körper ist voll und geschmeidig.
Geschmack: 9/10
Der Geschmack ist hell, süß-säuerlich und ausgewogen. Noten von Aprikose, Narzisse, Mandarinenschale, Mandel und Zeder sind deutlich wahrnehmbar.
Nachgeschmack: 8/10
Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und erinnert an Aprikose und Mandel.
Gesamt: 9/10
Der CMYK Coffee Yellow ist ein klassischer gewaschener Äthiopischer Kaffee: hell, ausgewogen, saftig und selbstbewusst. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen fruchtigen und komplexen Kaffee suchen.
Persönliche Meinung:
Ich persönlich fand den CMYK Coffee Yellow sehr angenehm. Der Duft war sehr ansprechend und der Geschmack war hell und fruchtig. Die Säure war angenehm und der Nachgeschmack war lang anhaltend. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.
Verbesserungsvorschläge:
Ich habe keine Verbesserungsvorschläge für diesen Kaffee.
Weitere Anmerkungen:
Dieser Kaffee ist fair gehandelt und biologisch zertifiziert.
Preis:
Der Preis für den CMYK Coffee Yellow liegt bei 21,50 Dollar für 12 Unzen.
Bezugsquellen:
Der CMYK Coffee Yellow kann auf der Website von CMYK Coffee oder bei ausgewählten Einzelhändlern erworben werden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der CMYK Coffee Yellow ein großartiger Kaffee ist, den ich jedem empfehlen kann, der einen fruchtigen und komplexen Kaffee sucht.