| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei Standort | Hong Kong, China |
| Kaffee Herkunft | Äthiopien; Ruanda |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 60/78 |
| Preis (geschätzt) | 21,80 Euro/250 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Windsor Blend von Nodi Coffee
Der Windsor Blend von Nodi Coffee ist eine interessante Mischung aus zwei Kaffees aus Äthiopien und Ruanda. Beide Kaffees wurden gewaschen und ergeben zusammen einen harmonischen und ausgewogenen Geschmack.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist leicht fruchtig und blumig. Noten von Aprikose, Kakaobohne, Freesie, Agavendicksaft und Zeder sind deutlich wahrnehmbar.
Geschmack: Im Geschmack dominieren helle Steinobstnoten und knackige Kakaobohnen. Die Mischung ist süßlich und ausgewogen. Die Säure ist sanft und rund, der Körper cremig und samtig. Der Abgang ist von Kakao geprägt, mit einem Hauch von Aprikose.
Gesamt: Der Windsor Blend ist ein angenehm süßer und ausgewogener Kaffee, der sich gut für den täglichen Genuss eignet. Die Kombination aus Äthiopien und Ruanda erzeugt ein interessantes Geschmacksprofil, das sowohl fruchtige als auch schokoladige Noten bietet.
Persönliche Anmerkungen: Mir persönlich gefällt die Kombination aus Frucht und Schokolade in diesem Kaffee sehr gut. Die Säure ist angenehm mild und der Körper cremig. Der Abgang ist lang und angenehm. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.
Weitere Anmerkungen: Der Kaffee ist im Internet für ca. 160 CNY pro 250 Gramm erhältlich. Nodi Coffee ist eine Rösterei und Kaffeebar mit Standorten in Hongkong und Shanghai. Weitere Informationen finden Sie unter www.nodicoffee.com.