Eigenschaft | Wert |
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Rösterei | Coffee By Design |
Standort der Rösterei | Portland, Maine |
Herkunft des Kaffees | Aceh Provinz, Sumatra, Indonesien |
Röstgrad | Hell |
Agtron | 62/80 |
Preis | 18,72 € / 453 Gramm |
Aroma | 9 |
Säure/Struktur | 9 |
Körper | 9 |
Geschmack | 9 |
Nachgeschmack | 8 |
Sumatra Takengon Gayo Natural: Ein persönlicher Erfahrungsbericht
Als begeisterter Kaffeetrinker war ich neugierig auf den Sumatra Takengon Gayo Natural von Coffee By Design, nachdem ich die positive Bewertung auf Coffee Review gelesen hatte. Die Beschreibung eines fruchtig-komplexen Aromas mit Noten von Wilderdbeere, Honig, Sandelholz und Jasmin klang vielversprechend.
Meine Erwartungen wurden nicht enttäuscht. Der Duft des Kaffees war intensiv und angenehm, mit einer deutlichen Fruchtigkeit und einem Hauch von Süße. Im Geschmack zeigte sich eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Süße, die von einer angenehmen Honignote abgerundet wurde. Die Textur war vollmundig und samtig, mit einem langen, anhaltenden Nachgeschmack.
Besonders beeindruckt hat mich die Komplexität des Aromas. Die fruchtigen Noten von Wilderdbeere und Jasmin waren deutlich wahrnehmbar, gepaart mit einer subtilen Würze von Sandelholz. Diese Kombination sorgte für ein interessantes und abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.
Der Sumatra Takengon Gayo Natural ist ein hervorragender Kaffee für alle, die Wert auf hochwertige Arabica-Bohnen und eine schonende Verarbeitung legen. Die natürliche Aufbereitung verleiht dem Kaffee eine besondere Fruchtigkeit und Komplexität, die ihn von anderen Sumatras abhebt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Sumatra Takengon Gayo Natural von Coffee By Design ein außergewöhnlicher Kaffee ist, der sowohl durch sein komplexes Aroma als auch durch seinen vollmundigen Geschmack überzeugt. Er ist eine hervorragende Wahl für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Kaffeeerlebnis sind.