Strawberry Forest – Rezension

Mein Erlebnis mit Strawberry Forest von David’s Nose

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, Strawberry Forest, eine Espressomischung von David’s Nose aus Taiwan, zu probieren. Die Mischung besteht aus einer naturbelassenen Äthiopien-Bohne und einer gewaschenen Nicaragua-Bohne, die beide für die Verwendung als Espresso geröstet wurden.

Schon beim Öffnen der Packung wurde ich von einem angenehmen Duft nach Schokolade und Früchten begrüßt. Der Duft erinnerte mich an reife Blaubeeren, Backschokolade, Gardenien, Tannen und Karamell. Der Espresso selbst hatte einen vollen, sirupartigen Körper mit einem leicht trockenen, holzigen Abgang.

Im Geschmack war der Espresso ausgewogen, schokoladig und fruchtig. Die Schokoladennoten waren dominant, aber die fruchtigen Noten waren auch deutlich vorhanden und erinnerten mich an Blaubeeren. Der Abgang war angenehm und nicht zu bitter.

Insgesamt fand ich Strawberry Forest eine sehr gelungene Espressomischung. Die Kombination aus den beiden Bohnen aus Äthiopien und Nicaragua ergab einen komplexen und geschmackvollen Espresso, der sowohl pur als auch mit Milch sehr gut schmeckte.

Hier sind einige meiner persönlichen Eindrücke:

• Aroma: 9/10 – Ein sehr angenehmer Duft nach Schokolade, Früchten und Blumen.
• Körper: 9/10 – Voll und sirupartig, aber nicht zu schwer.
• Geschmack: 9/10 – Ausgewogen, schokoladig und fruchtig.
• Abgang: 7/10 – Angenehm und nicht zu bitter.
• Mit Milch: 8/10 – Auch mit Milch sehr lecker, wobei die Schokoladennoten stärker hervortreten.

Fazit:

Strawberry Forest ist eine sehr empfehlenswerte Espressomischung für alle, die einen komplexen und geschmackvollen Espresso suchen. Die Mischung ist sowohl pur als auch mit Milch sehr lecker und bietet ein abgerundetes Geschmackserlebnis.