Colombia Huila Espiritu Blanc Geisha Semi-Washed Anaerobic – Rezension

Persönliche Bewertung des Kaffees „Colombia Huila Espiritu Blanc Geisha Semi-Washed Anaerobic“ von Buon Caffe (Taiwan)

Der Kaffee „Colombia Huila Espiritu Blanc Geisha Semi-Washed Anaerobic“ von Buon Caffe (Taiwan) hat mich mit seinem komplexen und vielschichtigen Geschmacksprofil beeindruckt.

Aroma:


Schon beim Öffnen der Packung entfaltet sich ein herrlich blumiger Duft, der an Erdbeeren, Guave und dunkle Schokolade erinnert. Ein Hauch von Sternjasmin und Honig rundet das Aroma ab.

Geschmack:


Der Kaffee schmeckt süßlich-säuerlich mit einer saftig-hellen Säure. Der Körper ist voll und sirupartig, was für ein angenehmes Mundgefühl sorgt. Im Abgang dominieren zarte florale Noten mit einem Hauch von dunkler Schokolade.

Besonderheiten:


Dieser Kaffee wurde von Wilder Lazo von Finca Belle Alejandria produziert und besteht ausschließlich aus der Arabica-Varietät Geisha. Die Verarbeitung erfolgte nach der anaeroben Semi-Washed-Methode, bei der die Kaffeekirschen mit etwas Fruchtfleisch in einer hermetisch verschlossenen Umgebung fermentiert werden, bevor sie getrocknet werden.

Fazit:


Der „Colombia Huila Espiritu Blanc Geisha Semi-Washed Anaerobic“ ist ein komplexer und hochwertiger Kaffee, der durch seine blumigen Aromen und den schokoladigen Abgang überzeugt. Er eignet sich hervorragend für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sind.

Persönliche Anmerkungen:


Ich persönlich bevorzuge Kaffees mit einer etwas ausgeprägteren Säure. Daher fand ich die Säure dieses Kaffees etwas zu mild. Dennoch hat er mich mit seinem komplexen Geschmacksprofil und den blumigen Aromen überzeugt.

Bewertung:


Ich würde diesem Kaffee 4 von 5 Sternen geben.