| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Fellow Coffee |
| Standort | Taipeh, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Kenia, Guatemala, Brasilien, Nicaragua, Honduras, Indonesien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 55/69 |
| Preis | ca. 18,50 € / 227 Gramm |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | – |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 7 |
| Mit Milch | 9 |
Persönliche Bewertung von Fellow Coffee Signature Blend Espresso
Als begeisterter Kaffeetrinker habe ich mich sehr gefreut, den Fellow Coffee Signature Blend Espresso zu probieren. Die Mischung aus sechs verschiedenen Ursprüngen (Kenia, Guatemala, Brasilien, Nicaragua, Honduras und Indonesien) klang vielversprechend, und die Beschreibung von „süß-nussig, erdig und karamellig“ weckte meine Neugier.
Aroma und Geschmack:
Der erste Eindruck beim Öffnen der Packung war ein angenehm süßes und nussiges Aroma, das an Mandeln und Karamell erinnerte. Der Geschmack im Espresso war dann tatsächlich sehr vielschichtig: Süße Noten von Karamell und Datteln wurden von einer erdigen und leicht rauchigen Note begleitet. Die nussigen Anklänge waren im Hintergrund präsent und rundeten das Geschmackserlebnis ab.
Körper und Nachgeschmack:
Der Körper des Espressos war vollmundig und sirupartig, ohne dabei zu schwer zu sein. Der Abgang war angenehm trocken und holzig, mit einer leicht bitteren Note.
Mit Milch:
In Kombination mit Milch entfaltete sich der Karamellgeschmack noch stärker und wurde von einem Hauch von Pfeifentabak und Datteln begleitet. Die nussigen Noten traten etwas in den Hintergrund, aber die erdige Note blieb angenehm präsent.
Gesamtfazit:
Insgesamt hat mich der Fellow Coffee Signature Blend Espresso sehr überzeugt. Die Mischung aus verschiedenen Ursprüngen und die unterschiedlichen Verarbeitungsmethoden haben zu einem komplexen und vielschichtigen Geschmackserlebnis geführt. Besonders gut hat mir der Espresso in Kombination mit Milch geschmeckt, wo der Karamellgeschmack besonders zur Geltung kam.
Für wen ist dieser Espresso geeignet?
Dieser Espresso ist ideal für alle, die einen vielschichtigen und komplexen Geschmack suchen. Die Kombination aus süßen, erdigen und nussigen Noten macht ihn zu einem echten Erlebnis für die Sinne. Auch in Kombination mit Milch entfaltet er sein volles Potenzial.
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Mit einem Preis von NT $250/227 Gramm liegt der Espresso im mittleren Preissegment. Für die hohe Qualität und den komplexen Geschmack finde ich den Preis jedoch gerechtfertigt.
Fazit:
Der Fellow Coffee Signature Blend Espresso ist ein hochwertiger Espresso, der durch seinen vielschichtigen Geschmack und seine angenehme Süße überzeugt. Er ist eine gute Wahl für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Kaffeeerlebnis sind.