| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | Hey Brown |
| Röstort | Taipeh, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Costa Rica, El Salvador, Papua-Neuguinea |
| Röstgrad | Mittelhell |
| Agtron | 58/76 |
| Preis (geschätzt) | 13,50 € / 225 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
| Mit Milch | 9 |
Persönliche Bewertung von Secret Lovers Blend von Hey Brown
Ich habe kürzlich die Gelegenheit gehabt, Secret Lovers Blend von Hey Brown, einer taiwanesischen Spezialitätenrösterei, zu probieren. Als Espresso zubereitet, entfaltet dieser Blend ein komplexes und vielschichtiges Geschmacksprofil, das durch fruchtige und schokoladige Noten geprägt ist.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist intensiv und vielversprechend. Er erinnert an Goji-Beeren, dunkle Schokolade, Thymian, Zedernholz und Gardenien.
Geschmack: Im ersten Schluck dominieren fruchtige Noten, die an Goji-Beeren erinnern. Im Hintergrund schwingen süße Schokoladenaromen mit, die von einer dezenten Kräuternote, wie Thymian, abgerundet werden. Der Abgang ist angenehm süß und leicht säuerlich.
Körper: Der Körper des Kaffees ist geschmeidig und cremig. Er umhüllt den Gaumen angenehm und sorgt für ein langanhaltendes Geschmackserlebnis.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist lang und intensiv. Er wird von Schokoladen- und Fruchtnoten dominiert, die harmonisch miteinander verschmelzen.
Mit Milch: Auch mit Milch harmoniert der Kaffee hervorragend. Die Schokoladen- und Fruchtnoten bleiben erhalten und werden durch die Süße der Milch noch verstärkt.
Fazit: Secret Lovers Blend ist ein ausgewogener und geschmacklich vielschichtiger Espresso, der sowohl pur als auch mit Milch ein Genuss ist. Die fruchtigen und schokoladigen Noten werden durch eine dezente Kräuternote ergänzt, die dem Kaffee eine besondere Note verleiht. Für Liebhaber von fruchtigen und komplexen Espressos ist dieser Blend eine absolute Empfehlung.
Persönliche Anmerkungen:
- Der Kaffee hat mir sehr gut gefallen. Besonders die fruchtigen Noten und die cremige Textur haben mich überzeugt.
- Ich würde den Kaffee aufgrund seiner Intensität eher als Espresso für den Morgen empfehlen.
- Der Preis von NT $400/225 Gramm ist für einen Spezialitätenkaffee angemessen.
Hinweis:
- Dies ist eine persönliche Bewertung und kann von anderen Geschmackserlebnissen abweichen.
- Die Bewertung basiert auf der Zubereitung als Espresso.