| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei Standort | Madison, Wisconsin |
| Kaffee Herkunft | Cajamarca, Peru |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 54/72 |
| Preis (in Euro) | 15.30 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine persönliche Erfahrung mit Santuario Peru von JBC Coffee Roasters
Ich habe kürzlich den Santuario Peru von JBC Coffee Roasters probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack: Der Kaffee hat ein tiefes, schokoladiges Aroma mit Noten von dunkler Schokolade, Datteln, Narzisse, Mandel und braunem Zucker. Der Geschmack ist süß und ausgewogen mit einer vollen, cremigen Textur. Im Abgang finden sich Noten von dunkler Schokolade und Mandel.
Körper und Säure: Der Körper des Kaffees ist vollmundig und cremig, die Säure ist angenehm ausgewogen.
Rösterei und Herkunft: Der Kaffee wird von JBC Coffee Roasters in Madison, Wisconsin, geröstet. Die Bohnen stammen aus Cajamarca, Peru, und werden von Kleinbauern der Santuario-Kooperative angebaut.
Fazit: Der Santuario Peru ist ein reichhaltiger, tief schokoladiger Kaffee mit floralen und nussigen Noten. Er ist subtil würzig und hat einen angenehm süßen Abgang. Insgesamt ein sehr empfehlenswerter Kaffee für Liebhaber von kräftigen und aromatischen Kaffees.
Weitere Anmerkungen:
- Der Preis des Kaffees liegt bei 18 Dollar für 12 Unzen.
- Der Kaffee wurde im Dezember 2023 bewertet.
- JBC Coffee Roasters legt großen Wert auf die Qualität der Bohnen und die faire Bezahlung der Kaffeebauern.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Santuario Peru ein sehr guter Kaffee ist, der durch sein tiefes Aroma, seinen vollen Körper und seinen ausgewogenen Geschmack überzeugt.