| Kategorie | Beschreibung |
|---|---|
| Rösterei Standort | Madison, Wisconsin |
| Kaffee Herkunft | Riripa Village, West Arsi, Sidamo Anbaugebiet, Äthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 60/84 |
| Preis (in Euro) | ca. 18,50 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Eindrücke zum Riripa Ethiopia von JBC Coffee Roasters
Der Riripa Ethiopia von JBC Coffee Roasters ist ein beeindruckend blumiger und beeriger Kaffee, der durch seine komplexe Aromenvielfalt besticht.
Aroma: Der Duft ist geprägt von Noten von schwarzen Himbeeren, Magnolie, Majoran, Mandarinenzeste und Amber.
Geschmack: Im Geschmack dominieren florale Noten, gepaart mit Aromen von schwarzen Himbeeren und Mandarinen. Die Säure ist angenehm spritzig und wird durch eine volle, sirupartige Textur ausgeglichen. Der Abgang ist außergewöhnlich blumig und wird von Beeren- und Mandarinennoten unterstützt.
Fazit: Der Riripa Ethiopia ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine florale und beerige Aromatik überzeugt. Die komplexe Geschmacksvielfalt und der harmonische Abgang machen ihn zu einem besonderen Genuss.
Persönliche Anmerkungen:
- Der Kaffee ist sehr aromatisch und intensiv, daher empfehle ich ihn für Liebhaber von kräftigen Kaffees.
- Die florale Note ist sehr dominant, was nicht jedermanns Geschmack sein könnte.
- Die Säure ist angenehm spritzig, aber nicht zu aufdringlich.
- Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem Hauch von Süße.
Insgesamt: Der Riripa Ethiopia ist ein hochwertiger Kaffee, der durch seine außergewöhnliche Aromatik und seinen komplexen Geschmack überzeugt. Er ist eine gute Wahl für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Kaffeeerlebnis sind.