| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | GK Coffee |
| Standort der Rösterei | Yilan, Taiwan |
| Herkunft des Kaffees | Paso Ancho, Panama |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/82 |
| Preis | ca. 105 € / 100 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Bewertung des Panama Carmen Geisha Washed Light Roast von GK Coffee
Der Panama Carmen Geisha Washed Light Roast von GK Coffee ist ein eleganter, gewaschener Geisha-Kaffee aus Panama, der durch seine komplexen, bittersüßen Zitrus-, Steinobst- und blumigen Noten mit Gewürzcharakter besticht.
Aroma:
Intensiv und vielschichtig mit Noten von Bergamotte, Aprikose, gereifter Eiche, Vanilleorchidee und Kakaonibs.
Geschmack:
Delikat süß-säuerlich mit ausgewogener Säure. Der Körper ist leicht und geschmeidig, das Mundgefühl angenehm spritzig. Der Abgang ist lang anhaltend und wird von Noten von Kakaonibs und Bergamotte geprägt.
Besonderheiten:
Dieser Kaffee wird von Carlos Aguilera von Carmen Estate produziert und besteht ausschließlich aus der Arabica-Varietät Geisha. Er wird traditionell gewaschen verarbeitet, d.h. die Fruchtschale und das Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt. GK Coffee ist eine Nanorösterei in Yilan, Taiwan, die sowohl Einzelhandel als auch Großhandel mit Kaffee anbietet.
Persönliche Meinung:
Dieser Kaffee ist ein Genuss für alle, die komplexe und elegante Aromen schätzen. Die Balance zwischen Säure und Süße ist perfekt, und der Abgang ist lang anhaltend und angenehm.
Empfehlung:
Ich empfehle diesen Kaffee allen Kaffeeliebhabern, die bereit sind, etwas mehr für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis auszugeben. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung als Pour-Over oder Filterkaffee.
Preis:
Der Preis für 100 Gramm dieses Kaffees liegt bei NT$ 12.500.
Fazit:
Der Panama Carmen Geisha Washed Light Roast von GK Coffee ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine Komplexität und Eleganz überzeugt. Er ist eine hervorragende Wahl für alle, die ein besonderes Geschmackserlebnis suchen.