| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Madison, Wisconsin |
| Kaffeeherkunft | Agaro Gera, Jimma Zone, Oromia State, Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 58/78 |
| Preis (in Euro) | 22,63 € (Stand 2023-11-21) |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Bewertung von Nano Genji #7 von JBC Coffee Roasters
Zunächst fällt der angenehme Duft auf, der an Aprikosen, Jasmin und Mandel erinnert. Im Geschmack dominieren fruchtige und blumige Noten, begleitet von einem Hauch von Sandelholz. Die Säure ist angenehm ausgeprägt und sorgt für eine spritzige Frische. Der Körper ist vollmundig und samtig, mit einem sirupartigen Mundgefühl. Der Abgang ist lang und geschmackvoll.
Besonders beeindruckt hat mich die ausgewogene Balance zwischen Frucht, floralen Aromen und der sanften Würze des Sandelholzes. Der Kaffee ist weder zu sauer noch zu bitter, sondern bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Die Herkunft aus Äthiopien spiegelt sich in der typischen Fruchtigkeit des Kaffees wider. Die Tatsache, dass er von der Nano Genji Kooperative stammt und biologisch zertifiziert ist, unterstreicht die nachhaltige und ethische Produktion.
Insgesamt ist der Nano Genji #7 ein hervorragender Kaffee für alle, die fruchtige und blumige Aromen schätzen. Er eignet sich sowohl für die Zubereitung als Filterkaffee als auch für Espresso.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Aroma: 9/10
- Säure: 9/10
- Körper: 9/10
- Geschmack: 9/10
- Nachgeschmack: 9/10
Gesamtbewertung: 9/10
Ich empfehle diesen Kaffee allen Kaffeeliebhabern, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sind.