Mexico Alba Flores – Rezension

Persönliche Bewertung des Kaffees „Mexico Alba Flores“ von Utopian Coffee

Aroma und Geschmack:

Der Duft des Kaffees ist vielversprechend, mit Noten von Backschokolade, roter Pflaume, Mandel, Meyer Zitronenschale und Zeder. Im Geschmack zeigt sich eine ausgewogene Balance zwischen süß und säuerlich. Noten von Steinobst, Zitrusfrüchten und Schokolade sind deutlich erkennbar. Die Säure ist angenehm hell und sorgt für ein frisches Mundgefühl. Der Abgang ist lang und erinnert an Aprikose und Mandel.

Besonderheiten:

Dieser Kaffee wird aus der Arabica-Varietät Typica Pluma hergestellt und mit der traditionellen Washed-Methode verarbeitet. Das bedeutet, dass die Fruchtfleisch und Schale der Kaffeekirschen vor dem Trocknen entfernt werden. Utopian Coffee ist eine Spezialitätenrösterei aus Fort Wayne, Indiana.

Gesamteindruck:

Der „Mexico Alba Flores“ ist ein angenehmer, gewaschener Kaffee aus Mexiko, der klassische Noten von Steinobst, Zitrusfrüchten und Schokolade aufweist. Die helle Säure und das weiche Mundgefühl machen ihn zu einem genussvollen Erlebnis.

Persönliche Meinung:

Ich persönlich finde den „Mexico Alba Flores“ sehr angenehm. Die Balance zwischen süß und säuerlich ist perfekt, und die Aromen sind vielschichtig und komplex. Er ist ein idealer Kaffee für den Morgen oder den Nachmittag, wenn man sich eine kleine Auszeit gönnen möchte.

Empfehlung:

Ich kann diesen Kaffee allen empfehlen, die einen milden, aber geschmackvollen Kaffee suchen. Er ist besonders geeignet für diejenigen, die fruchtige und schokoladige Noten mögen.