| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Bargain Cafe, Taitung, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Äthiopien, Kolumbien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 64/82 |
| Preis | ca. 15 Euro / 227 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension von Memories of Autumn von Bargain Cafe
Aroma:
Der Duft dieses Kaffees ist komplex und vielschichtig. Er erinnert mich an Flieder, Kakaonibs, Aprikosen, Mandeln und Mandarinenzeste.
Geschmack:
Im Geschmack bestätigt sich die Komplexität des Aromas. Der Kaffee ist tiefgründig süß mit Noten von Flieder, Kakaonibs, Aprikosen, Mandeln und Mandarinenzeste. Die Säure ist hell und saftig, der Körper vollmundig und sirupartig. Der Abgang ist lang und angenehm mit Noten von Flieder, Pflaumen und einem Hauch von knackigem Kakao.
Gesamt:
Memories of Autumn ist eine lebendige, kakao-betonte Mischung aus äthiopischen und kolumbianischen Kaffees, die sowohl ausgewogen als auch tiefgründig ist. Er ist sowohl reich an Schokolade als auch lebendig fruchtig.
Persönliche Meinung:
Ich persönlich fand diesen Kaffee sehr angenehm. Die komplexe Mischung der Aromen und der volle Körper haben mich überzeugt. Besonders gut gefallen hat mir die Kombination aus der hellen Säure und dem süßen Abgang.
Empfehlung:
Ich würde diesen Kaffee allen empfehlen, die auf der Suche nach einem komplexen und vielschichtigen Kaffeeerlebnis sind. Er eignet sich sowohl für die Zubereitung als Filterkaffee als auch als Espresso.