| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Peet’s Coffee |
| Standort der Rösterei | Berkeley, Kalifornien |
| Kaffeeherkunft | Amerika; Indo-Pazifik |
| Röstgrad | Mittel-Dunkel |
| Agtron | 38/50 |
| Preis | 18,20 € / 24 Unzen |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 7 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 8 |
| Nachgeschmack | 6 |
Persönliche Rezension von Major Dickason’s Blend
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, Major Dickason’s Blend von Peet’s Coffee zu probieren, und möchte meine Eindrücke teilen.
Aroma und Geschmack: Der Kaffee hat ein eher trockenes, holzbetontes Aroma mit Noten von verbrannter Tanne, Kakaopulver, Kondensmilch, Lilie und Rosinen. Im Geschmack finden sich ähnliche Noten wieder, wobei die Süße des Kakaopulvers stärker hervortritt. Die Säure ist etwas rau, der Körper mittelkräftig und die Textur samtig. Der Abgang ist trocken und holzbetont mit Noten von Kakaopulver und verbrannter Tanne.
Bewertung: Insgesamt ist Major Dickason’s Blend ein typischer Peet’s-Kaffee mit einem starken Röstprofil und süßen Holztönen. Die Säure ist etwas zu ausgeprägt für meinen Geschmack, aber die Süße des Kakaopulvers gleicht dies etwas aus.
Vergleich: Im Vergleich zu anderen dunkel gerösteten Kaffees von kleineren Röstern, die ich kürzlich probiert habe, ist Major Dickason’s Blend weniger komplex und vielschichtig. Die Röstnoten dominieren den Geschmack, während die anderen Aromen eher im Hintergrund bleiben.
Fazit: Major Dickason’s Blend ist ein solider Kaffee für diejenigen, die einen kräftigen, dunkel gerösteten Kaffee mit süßen Holztönen suchen. Für diejenigen, die einen komplexeren und vielschichtigeren Geschmack bevorzugen, gibt es jedoch bessere Alternativen.
Persönliche Note: Ich persönlich bevorzuge hellere Röstungen, die mehr von den natürlichen Aromen der Kaffeebohnen hervorheben. Major Dickason’s Blend war mir etwas zu dunkel geröstet und zu sauer.