| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster Standort | Madison, Wisconsin |
| Kaffee Herkunft | Piendamó, Cauca Department, Kolumbien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/78 |
| Preis (in Euro) | 15,30 € / 227g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine persönliche Bewertung von Macarena Colombia von JBC Coffee Roasters
Der Macarena Colombia von JBC Coffee Roasters ist ein außergewöhnlicher Kaffee mit einem intensiven Aroma und komplexen Geschmacksprofil. Die Röstung ist mittel-hell, was zu einem ausgewogenen Körper und einer angenehmen Säure führt.
Aroma: Der Duft ist intensiv und vielschichtig. Noten von dunkler Schokolade, Himbeere, Melasse, Sandelholz und Gardenie prägen das Aroma.
Geschmack: Der Geschmack ist reichhaltig und süß mit einer leicht säuerlichen Note. Die Aromen von dunkler Schokolade, Himbeere, Melasse und Sandelholz sind auch im Geschmack präsent.
Körper: Der Körper ist vollmundig und geschmeidig. Die Textur ist angenehm und samtig.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und erinnert an dunkle Schokolade, Himbeere und Sandelholz.
Besonderheiten: Der Macarena Colombia wird aus der Tabi-Arabica-Sorte hergestellt und mit einer einzigartigen doppelt-anaeroben Methode verarbeitet. Diese Methode sorgt für ein besonders intensives Aroma und einen komplexen Geschmack.
Fazit: Der Macarena Colombia ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der Liebhaber von komplexen und aromatischen Kaffees begeistern wird. Die mittel-helle Röstung sorgt für einen ausgewogenen Körper und eine angenehme Säure. Der intensive Duft und der lang anhaltende Nachgeschmack machen diesen Kaffee zu einem besonderen Erlebnis.
Persönliche Anmerkung: Ich persönlich bin begeistert von diesem Kaffee. Das intensive Aroma und der komplexe Geschmack haben mich überzeugt. Ich kann den Macarena Colombia jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Kaffeeerlebnis ist.