| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | JBC Coffee Roasters |
| Röstort | Madison, Wisconsin |
| Herkunftsland | Ecuador, Provinz Loja, Gonzanama |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 61/83 |
| Preis | 25,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 9/10 |
| Körper | 8/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
Persönliche Bewertung von La Joya Ecuador Kaffee von JBC Coffee Roasters
Aroma: 9/10 – Der Duft ist hell und süß mit zarten Kräuternoten. Ich nehme Aromen von Zitronengras, Praline, Mandarine, Eiche und Agavendicksaft wahr.
Geschmack: 9/10 – Der Geschmack ist süß-säuerlich mit lebhafter Säure und einem seidig-weichen Mundgefühl. Die Aromen von Zitronengras, Praline und Zitrusfrüchten sind deutlich präsent. Der Abgang ist angenehm süß und erinnert an Zitronengras und Agavendicksaft.
Körper: 8/10 – Der Körper ist mittelkräftig und angenehm geschmeidig.
Säure: 9/10 – Die Säure ist lebhaft und trägt zur Komplexität des Geschmacks bei.
Gesamt: 9/10 – La Joya Ecuador ist ein einladender Kaffee mit einem ausgeprägten Kräuteraroma und süßen Noten von Praline und Zitrusfrüchten. Die lebhafte Säure und der seidig-weiche Körper machen ihn zu einem besonderen Genuss.
Besonderheiten:
- Hergestellt von Santiago Crespo aus Arabica-Bohnen der Sorten Caturra, Typica, Bourbon und Pacas.
- Traditionelle gewaschene Verarbeitungsmethode.
- Vision von JBC Coffee Roasters: „Lass den Kaffee den Weg weisen“ durch die Beschaffung und Röstung der besten und einzigartigsten verfügbaren Kaffees und die Belohnung der Bauern, die diese Kaffees anbauen, mit erheblichen Prämien.
Fazit:
La Joya Ecuador ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der sowohl Kaffeeliebhaber als auch Neulinge begeistern wird. Seine komplexen Aromen und der angenehme Körper machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis.