| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röststätte | Madison, Wisconsin |
| Kaffeeherkunft | Upper Waghi Valley, Jiawaka Provinz, Papua-Neuguinea |
| Röstgrad | Mittelhell |
| Agtron | 57/74 |
| Preis (in Euro) | 15,00 |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Kuta Kofi Papua New Guinea von JBC Coffee Roasters
Der Kuta Kofi Papua New Guinea von JBC Coffee Roasters ist ein mittel-heller Röstkaffee aus dem Upper Waghi Valley in der Provinz Jiawaka, Papua-Neuguinea. Er wird aus einer Mischung von Arabica-Bohnen der Sorten Typica, Bourbon und Arusha hergestellt, die von Kleinbauern geerntet und nach der Washed-Methode verarbeitet werden.
Aroma: Der Kaffee verströmt ein angenehm süßes Aroma mit Noten von gesalzenem Karamell, Birne, Grapefruitzeste, frisch geschlagenem Eichenholz und Lilie.
Geschmack: Im Geschmack präsentiert sich der Kuta Kofi Papua New Guinea mit einer süßen Struktur und einer sanft-hellen Säure. Er besitzt ein sehr volles, samtiges Mundgefühl und einen Abgang, der von Noten von Karamell und Grapefruitzeste geprägt ist.
Gesamtbewertung: Der Kuta Kofi Papua New Guinea ist ein sehr einladender PNG-Kaffee mit einem klassischen Profil und dominierenden Noten von Karamell und bittersüßen Zitrusfrüchten. Er eignet sich hervorragend für alle, die einen mittel-hellen Röstkaffee mit einem süßen und komplexen Geschmack suchen.
Persönliche Meinung: Ich persönlich fand den Kuta Kofi Papua New Guinea sehr angenehm zu trinken. Das Aroma war sehr einladend und der Geschmack war ausgewogen und komplex. Die Noten von Karamell und Grapefruitzeste waren besonders hervorzuheben. Insgesamt würde ich diesen Kaffee jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem hochwertigen PNG-Kaffee ist.
Verbesserungsvorschläge: Für meinen persönlichen Geschmack könnte der Kaffee etwas säurebetonter sein. Außerdem könnte die Röstung etwas dunkler sein, um die Karamellnoten noch stärker hervorzuheben.
Fazit: Der Kuta Kofi Papua New Guinea von JBC Coffee Roasters ist ein sehr guter Kaffee, der sowohl Einsteigern als auch erfahrenen Kaffeetrinkern gefallen wird. Er ist vielseitig einsetzbar und kann sowohl pur als auch mit Milch oder Zucker genossen werden.