| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | Paradise Roasters |
| Standort der Rösterei | Minneapolis, Minnesota |
| Herkunft des Kaffees | Holualoa, Kona, Big Island of Hawai’i |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 58/76 |
| Preis | 30,00 Euro/4 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Kona SL34 Champagne Natural Uluwehi Farm: Ein persönlicher Erfahrungsbericht
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, den Kona SL34 Champagne Natural Uluwehi Farm von Paradise Roasters zu probieren, und möchte hier meine Eindrücke teilen.
Aroma und Geschmack:
Der Duft dieses Kaffees ist fruchtig und elegant, mit Noten von Litschi, Passionsfrucht, Cashewbutter, Sandelholz und Bergamotte. Im Geschmack setzt sich diese Fruchtigkeit fort, begleitet von einer angenehmen Säure und einem sirupartigen Mundgefühl. Der Abgang ist ebenfalls fruchtig, mit einem Hauch von Cashewbutter und Sandelholz.
Besonderheiten:
Dieser Kona-Kaffee wird aus der SL34-Arabica-Varietät hergestellt und mit einer speziellen Methode namens „Champagne Natural“ verarbeitet. Bei dieser Methode werden die ganzen Früchte vor dem Trocknen mit einer Weinhefe fermentiert. Paradise Roasters legt großen Wert auf Qualität und Frische und röstet den Kaffee erst nach der Bestellung in kleinen Chargen.
Meine Meinung:
Insgesamt hat mir dieser Kona-Kaffee sehr gut gefallen. Er ist fruchtig, elegant und komplex, mit einer angenehmen Säure und einem sirupartigen Mundgefühl. Die Verarbeitung mit der „Champagne Natural“-Methode verleiht ihm eine besondere Note.
Für wen ist dieser Kaffee geeignet?
Dieser Kaffee ist ideal für alle, die fruchtige und komplexe Kaffees mit einer angenehmen Säure mögen. Er eignet sich auch gut für besondere Anlässe.
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Der Preis von 30 Dollar für 4 Unzen ist relativ hoch, aber angesichts der Qualität und der besonderen Verarbeitung des Kaffees finde ich ihn gerechtfertigt.
Fazit:
Der Kona SL34 Champagne Natural Uluwehi Farm ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der Liebhaber von fruchtigen und komplexen Kaffees begeistern wird. Er ist zwar etwas teurer, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis ist meiner Meinung nach gut.