| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstort | Chia-Yi, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Kiambu Anbaugebiet, Süd-Zentral-Kenia |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 57/77 |
| Preis (geschätzt) | € 26,50 / 227 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 10 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Bewertung des Kaffees „Kenya Washed Kiambu Windrush AA“ von Kakalove Cafe (Taiwan)
Aroma: Der intensive Duft erinnert an reife Tomaten, Kakaonibs, schwarze Johannisbeeren, Lorbeerblätter und rosa Grapefruitschale.
Geschmack: Der Kaffee zeichnet sich durch eine hohe, saftige Säure und ein sehr volles, sirupartiges Mundgefühl aus. Im Geschmack dominieren reife Tomaten, Kakaonibs und süße Zitrusfrüchte, die durch komplexe, süße Kräuternoten ergänzt werden.
Nachgeschmack: Der Abgang ist lang und intensiv und trägt alle Aromen und Geschmacksnoten der Tasse mit sich.
Gesamtfazit: Der „Kenya Washed Kiambu Windrush AA“ ist ein außergewöhnlicher Kaffee mit einem aufregenden, Umami-geprägten Geschmack. Er bietet klassische Noten von reifen Tomaten, Kakaonibs und süßen Zitrusfrüchten, die durch komplexe, süße Kräuternoten ergänzt werden.
Persönliche Meinung: Dieser Kaffee ist ein wahres Geschmackserlebnis für Liebhaber von komplexen und intensiven Kaffees. Die hohe Säure und das volle Mundgefühl machen ihn zu einem besonderen Genuss.
Empfehlung: Ich empfehle diesen Kaffee allen, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen und geschmackvollen Kaffeeerlebnis sind.