| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | MK Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | Taipeh, Taiwan |
| Herkunft des Kaffees | Embu County, Kenia |
| Röstgrad | Mittel-Dunkel |
| Agtron | 35/51 |
| Preis | 8,50 € / 225 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Besonders hervorzuheben ist die Herkunft des Kaffees: Kleinbauern in Embu County, Kenia, verwendeten für die Produktion die traditionellen SL28- und SL34-Arabica-Varietäten und die gewaschene Methode (Entfernung von Fruchtschale und Fruchtfleisch vor dem Trocknen).
MK Coffee Roasters, nur einen kurzen Fußweg vom Bahnhof Shulin in New Taipei City entfernt, hat sich auf hochwertige Röstbohnen zum Mitnehmen und fachmännisch zubereitete Kaffees zum Genießen im Café spezialisiert.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieser Kaffee ein großartiges Erlebnis für Liebhaber von dunkel gerösteten Kaffees bietet. Er bewahrt den Charakter der Herkunft und bietet süß-herbe Früchte, zarte florale Noten und reichhaltige aromatische Holztöne mit einem nicht zu starken Röstgeschmack.