| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | Atom Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | Douliou City, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Nyeri Anbaugebiet, Süd-Zentral-Kenia |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 57/78 |
| Preis | ca. 13,50 € / 220 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension von Atom Coffee Roasters‘ Kenya Nyeri Yerihar AA Top Lot 21/01
Ich habe kürzlich die Gelegenheit gehabt, den Kenya Nyeri Yerihar AA Top Lot 21/01 von Atom Coffee Roasters zu probieren. Als großer Fan von afrikanischem Kaffee war ich besonders gespannt auf dieses Exemplar aus Kenia, das für seine eleganten und unverwechselbaren Aromen bekannt ist.
Aroma und Geschmack:
Der erste Eindruck beim Öffnen der Packung war ein intensives, süßes Aroma mit Noten von Flieder, schwarzen Johannisbeeren, Limettenzeste und Tamarinde. Im Geschmack zeigte sich der Kaffee ausgewogen und komplex. Die lebhafte Säure wurde durch eine samtig-weiche Textur ausgeglichen. Der Abgang war lang und angenehm, mit Aromen von Flieder, schwarzen Johannisbeeren, Limettenzeste und Zedernholz.
Besonderheiten:
Besonders beeindruckt hat mich die tiefe Fruchtigkeit und die florale Note des Kaffees. Die süße und herzhafte Struktur sorgte für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Trotz der Herausforderungen, mit denen die kenianischen Kaffeebauern konfrontiert sind, zeigt dieser Kaffee die hohe Qualität und den unverwechselbaren Charakter, den kenianischer Kaffee zu bieten hat.
Fazit:
Insgesamt kann ich den Kenya Nyeri Yerihar AA Top Lot 21/01 von Atom Coffee Roasters wärmstens empfehlen. Er ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der sowohl Kaffeeliebhaber als auch Neulinge begeistern wird. Wer auf der Suche nach einem fruchtigen und komplexen Kaffeeerlebnis ist, sollte diesen unbedingt probieren.
Weitere Anmerkungen:
- Die Röstung des Kaffees war mittel-hell, was zu einem ausgewogenen Säuregehalt und einer angenehmen Süße führte.
- Der Preis von NT $450/220 Gramm ist im Vergleich zu anderen Specialty-Kaffees angemessen.
- Atom Coffee Roasters ist eine taiwanesische Rösterei, die sich auf hochwertige Kaffees aus aller Welt spezialisiert hat.
Ich hoffe, diese Rezension war hilfreich.