| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | San Diego, Kalifornien |
| Kaffeeherkunft | Kiambu County, Kenia |
| Röststufe | Mittel-hell |
| Agtron | 60/77 |
| Preis (in Euro) | 24,30 € |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Rezension von Kenya Ngaita Peaberry von Mostra Coffee
Ich hatte kürzlich das Vergnügen, den Kenya Ngaita Peaberry von Mostra Coffee zu probieren, und ich muss sagen, ich war sehr beeindruckt.
Der Kaffee hat ein wunderbar intensives Aroma, das an rote Johannisbeeren, Jasmin, dunkle Schokolade und Mandarinenzeste erinnert. Im Geschmack ist er süß und komplex, mit Noten von roten Johannisbeeren, dunkler Schokolade und einem Hauch von Mandarinenzeste. Die Säure ist angenehm spritzig und die Textur seidig-weich. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Schwerpunkt auf roten Johannisbeeren und dunkler Schokolade.
Ich fand den Kenya Ngaita Peaberry besonders gut geeignet für die Zubereitung als Filterkaffee. Die komplexen Aromen und die spritzige Säure kamen in dieser Brühmethode besonders gut zur Geltung.
Insgesamt kann ich den Kenya Ngaita Peaberry von Mostra Coffee wärmstens empfehlen. Er ist ein außergewöhnlicher Kaffee mit einem eleganten und komplexen Geschmacksprofil, das jeden Kaffeeliebhaber begeistern wird.
Hier sind einige weitere Gedanken und Eindrücke, die ich beim Verkosten des Kaffees hatte:
- Der Kaffee hat eine sehr schöne, gleichmäßige Farbe.
- Die Bohnen sind mittelgroß und haben eine glatte Oberfläche.
- Der Kaffee ist sehr mahlfein, was zu einer optimalen Extraktion beiträgt.
- Der Kaffee ist sehr ergiebig, sodass man mit einer kleinen Menge Kaffee eine große Tasse Kaffee zubereiten kann.
- Der Preis des Kaffees ist im Vergleich zu anderen hochwertigen Kaffees relativ hoch, aber die Qualität des Kaffees rechtfertigt den Preis meiner Meinung nach.
Ich würde den Kenya Ngaita Peaberry von Mostra Coffee jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem außergewöhnlichen und komplexen Kaffeeerlebnis ist.