| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstereistandort | Chia-Yi City, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Kenia |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/80 |
| Preis (in Euro) | ca. 20 € / 450g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Mein persönliches Erlebnis mit dem Evie’s Cafe Kenya Kirinyaga
Der Evie’s Cafe Kenya Kirinyaga ist ein mittel-heller Kaffee aus der Region Kirinyaga in Kenia. Er wird von Evie’s Cafe in Chia-Yi City, Taiwan, geröstet.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist süßlich-herb, mit Noten von dunkler Schokolade, Veilchen, schwarzen Kirschen, Melasse und Zeder.
Geschmack: Im Geschmack ist der Kaffee süß mit saftiger Säure und einem sehr sirupartigen Mundgefühl. Schwarze Kirsche und Veilchen, mit Untertönen von Zeder, klingen im Abgang nach.
Körper: Der Körper des Kaffees ist vollmundig und rund.
Fazit: Der Evie’s Cafe Kenya Kirinyaga ist ein überraschend üppiger kenianischer Kaffee mit führenden Noten von dunklen Steinobst und einem reichen Schokoladen-Durchgang.
Meine persönlichen Eindrücke:
Ich fand den Evie’s Cafe Kenya Kirinyaga sehr angenehm. Der Duft war intensiv und vielversprechend, und der Geschmack war süß und komplex. Die Säure war angenehm und nicht zu aufdringlich, und der Körper war vollmundig und rund. Der Abgang war lang und angenehm.
Ich würde diesen Kaffee jedem empfehlen, der einen mittel-hellen Kaffee mit einem komplexen Geschmacksprofil sucht. Er ist besonders gut geeignet für die Zubereitung als Pour-Over oder Cold Brew.
Einige Anmerkungen:
- Der Preis des Kaffees ist relativ hoch, aber er ist es meiner Meinung nach wert.
- Der Kaffee ist nicht für alle geeignet, da er einen starken Geschmack hat.
- Der Kaffee ist am besten frisch gemahlen und aufgebrüht.
Insgesamt:
Ich empfehle den Evie’s Cafe Kenya Kirinyaga jedem, der einen hochwertigen, mittel-hellen Kaffee sucht. Er ist ein komplexer und geschmackvoller Kaffee, der sicher jedem gefallen wird, der ihn probiert.