| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Coffee Cycle Roasting |
| Standort der Rösterei | San Diego, Kalifornien |
| Herkunft des Kaffees | Embu County, Kenia |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 59/74 |
| Preis (geschätzt) | 18,50 Euro / 250 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Bewertung von Coffee Cycle Roasting – Kenya Gicherori AA
Der Kenya Gicherori AA von Coffee Cycle Roasting ist ein mittel-heller gerösteter Kaffee aus Embu County, Kenia. Mit einem Preis von 18,50 Dollar für 250 Gramm liegt er im mittleren Preissegment.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee zeichnet sich durch ein ausgewogenes, süß-herzhaftes Aroma aus. Noten von Kakaobohne, Lorbeerblatt, Goji-Beere, Karamell und rosa Pfefferkorn prägen sowohl den Duft als auch den Geschmack. Die lebhafte Säure sorgt für ein frisches Mundgefühl, während der Körper voll und geschmeidig ist. Der Abgang ist lang und geschmackvoll, mit anhaltenden Noten von Kakaobohne und rosa Pfefferkorn.
Besonderheiten:
Dieser Kaffee wird von Mitgliedern der Kibugu Farmer’s Cooperative Society aus den Arabica-Sorten SL 28, Ruiru 11 und Batian hergestellt. Coffee Cycle Roasting ist eine Rösterei aus San Diego, die von Radsportbegeisterten gegründet wurde.
Mein Fazit:
Der Kenya Gicherori AA ist ein tiefgründiger kenianischer Kaffee mit dominierenden Noten von Kakaobohne, süß-kräuterigen und karamelligen Aromen. Er eignet sich hervorragend für alle, die einen komplexen und geschmacksintensiven Kaffee suchen.
Persönliche Anmerkungen:
Mir persönlich hat der Kaffee sehr gut gefallen. Das Zusammenspiel von süß und herb, die lebhafte Säure und der lange Abgang haben mich überzeugt. Ich würde ihn auf jeden Fall weiterempfehlen.