| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstort | Berkeley, Kalifornien |
| Kaffeeherkunft | Kenia |
| Röstgrad | Mittel-Dunkel |
| Agtron | 38/50 |
| Preis | 17,95 € / 16 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 7 |
Persönliche Rezension des „Kenya Auction Lot“ von Peet’s Coffee
Der „Kenya Auction Lot“ von Peet’s Coffee ist ein mittel-dunkel gerösteter Kaffee aus Kenia, der mit einem Agtron-Wert von 38/50 eine mittlere Röstung aufweist. Erhältlich ist er für 17,95 Dollar pro 16 Unzen.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee zeichnet sich durch ein süß-herzhaftes Aroma aus, das an dunkle Schokolade, gegrillte Mesquite, Gardenie, getrocknete Persimonen und dunkles Karamell erinnert. Im Geschmack finden sich ebenfalls Noten von dunkler Schokolade, Holz und Karamell. Die Struktur ist bittersüß mit kaum wahrnehmbarer Säure. Der Abgang ist leicht trocken, schokoladig und holzig.
Gesamteindruck:
Der „Kenya Auction Lot“ ist ein guter Kaffee, der im klassischen dunklen Stil von Peet’s geröstet wurde. Diese Röstung verleiht dem Kaffee eine überraschende Tiefe und bewahrt gleichzeitig die klare Kohärenz des klassischen kenianischen Profils.
Persönliche Meinung:
Mir persönlich hat der Kaffee gut geschmeckt. Ich fand das Aroma und den Geschmack sehr angenehm und die Röstung war genau richtig. Allerdings ist der Kaffee für meinen Geschmack etwas zu bitter. Wer einen kräftigen, dunklen Kaffee mag, wird den „Kenya Auction Lot“ sicherlich mögen.
Weitere Anmerkungen:
- Dieser Kaffee wurde von Peet’s Coffee als nationaler Benchmark-Vergleich für die dunkler gerösteten Kaffees von kleineren Röstern gekauft, die in diesem Monat getestet wurden.
- Es handelt sich um einen konventionell gewaschenen Kaffee in der kenianischen Tradition.
- Peet’s Coffee, heute eine nationale Kette, wurde 1966 von Alfred Peet gegründet und ist damit einer der ersten und einflussreichsten handwerklichen Kaffeeröster in den USA.
Abschließend:
Der „Kenya Auction Lot“ von Peet’s Coffee ist ein guter Kaffee für alle, die einen kräftigen, dunklen Kaffee mit einem komplexen Aroma und Geschmack mögen.